تحلية الطعام

بدائل السكر بدائل السكر في أغلب الأحوال مذاقا أحلى من السكر بمئات المرات، مع سعرات حرارية أقل، إن لم تكن خالية منها تمامًا. ومن الشائع استخدام بدائل السكر في تحلية منتجات "الحميات" الغذائية وكذلك المشروبات الغازية "الدايت"، والكثير من أنواع المخبوزات أو الحلويات الخالية من السكر. لكن ينتبه لبعض...