طريقة عمل الطحينة

yasma

Moderator
إنضم
نوفمبر 16, 2021
المشاركات
1,000
مستوى التفاعل
33
الطحينة الخام في البيت بكل سهولة 👌🏻😋😋❤️

FB_IMG_1673318719499.jpg

المقادير :
كوبين سمسم
كوب زيت
رشة ملح
لو عاوزه بالدقيق ممكن نضيف دقيق بس هذا الطريقة بالسمسم بس
طريقه التحضير

نقوم بتسخين السمسم في طاسه علي النار
فقط تسخين وليس تحميص حتي لا يصبح طعمه مر
ثم في الخلاط نقوم بطحنه جيداً مع اضافه الزيت قليلا قليلا
حتي نتحكم في قوام الطحينه المطلوب
نقوم باضافه نص معلقه صغيره من الملح كماده حافظه
نقوم بوضعه في برطمان معقم مسبقاً بماء مغلي ثم نرش كميه من الزيت علي الوش كمادة حافظة ثانية
يحفظ في مكان جاف أو الثلاجة