طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل.. 3 وصفات سهلة وسريعة

[yasma]

​

طريق عمل الحلاوة الطحينية​

المقادير الخاصة بطريقة عمل الحلاوة الطحينية :
- كوبان من السكر البودرة.
- كوبان من الحليب البودرة.
- كوبان من الطحينة السائلة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات محمصة.
خطوات التحضير :
- اخلطي السكر والحليب والفانيليا معا جيدا.
- ضيفي الطحينة السائلة إلى الخليط تدريجيا، ويقلب مع العجن جيداً حتى الحصول على العجينة المتماسكة.
- ضعي الخليط في حافظة بلاستيكية مستطيلة.
- يزين الخليط داخل الحافظة بالمكسرات، مع استمرار الضغط.
- ضعي الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا، ثم تخرج من الثلاجة، وتقدم .​

 

[yasma]

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالعسل​

مقادير طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالعسل :
- كيلو سمسم.
- كيلو طحينة سائلة.
- نصف كيلو عسل نحل.
- ربع كيلو عسل أسود (اختياري).
- ملعقة حبهان مطحون.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
طريقة التحضير :
- اطحني السمسم جيدًا.
- ضيفي للسمسم المطحون الحبهان المطحون والطحينة والعسل وماء الورد، ويخلطوا جميعا بمضرب البيض، أو الكتشن ماشين، حتى تصبح أشبه بالعجين.
- ضيفي المكسرات أو الشوكولاتة السائلة حيب الرغبة.
- ضعي الخليط في قالب كيك أو في صينية مدهونة بطبقة خفيفة جدًا من الزيت، اتركيها في الثلاجة إلى اليوم التالي، اقلبيها على صينية وقطعيها.​

 

[yasma]

طريقة ثالثة لتحضير الحلاوة الطحينية​

- كوب واحد سكر بودرة.
- كوب واحد حليب بودرة.
- كوب واحد طحينية.
- نصف كوب مكسرات متنوعة.
طريقة التحضير:
- احضري علبة بلاستيك وابدئي في وضع قليل من الفستق، ثم قليل من العجين، ومن ثم طبقة من الفستق.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية المطلوبة.
- اضغطي على المكونات من أعلى جيدا بطبق مسطح حتى تفرعي محتويات العلبة، ثم اغلقي العلبة بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- اخرجي الحلاوة الطحينية من الثلاجة، وضعيها في طبق وهكذا تكون الحلاوة الطحينية جاهزة للتقديم​