yasma
Moderator
- إنضم
- نوفمبر 16, 2021
- المشاركات
- 1,061
- مستوى التفاعل
- 36
المقادير
نص كيلو صدور دجاج شرايح
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
بقسماط و دقيق و بيض عليه ربع كوب لبن وفلفل أسود
مقادير الحشو:
شرائح جبنه شيدر و شرائح لانشون وخضار حسب الرغبه
تحضير صدور الدجاج :
نفرد شراىح الدجاج الى ان تصبح رقيقة
نضع فيه الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل والبابريكا ونخلطه ونضع الفراخف ونتركها ساعتين حتى يتشرب صدور الدجاج التتبيلة
نفرد قطعة من صدور الدجاج وعليها الجبنه ثم شريحة من اللانشون والخضار وتلف رول ونضعها فى الفريزر ساعه
نحضر ثلاث أطباق ،نضع في أول طبق البيض مع الملح والفلفل الاسود ونخفق حتى يتجانس الخليط ، والطبق الآخر الدقيق ،والطبق الأخير نضع البقسماط
نغمس قطع الكوردن بلو في الدقيق حتى تتغطى تمامًا من جميع الجوانب ،ثم نغمسها بنفس الطريقة في خليط البيض ، وآخيرا نغمسها في البقسماط
نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت
نضع قطع الكوردن بلو في الزيت ، ونقلبها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
وتقدم مع بطاطس ورز بسمتى حسب الرغبه
التعديل الأخير:
